Rosii picante – Reteta Culinara 2014

Ingrediente : 6 rosii potrivite, sare, piper, 100ml untdelemn, otet, 500g peste taiat in fasii subtiri, 1 lamaie, 2 oua fierte taiate marunt, tarhon tocat, 2 lingurite mustar.

Mod de prepare : Rosiile se golesc de seminte si se pun timp de o ora intr-un sos facut din sare, piper, 2 linguri de untdelemn si o lingura otet cu o lingura de apa. Cat stau rosiile la marinat, se inabusa in untdelemn pestele, circa 5-6 minute si se amesteca cu ouale rascoapte, tarhonul si mustarul. Cu compozitia obtinuta se umplu rosiile, se aseaza intr-o cratita si se toarna deasupra sosul in care au stat, se dau cateva minute la cuptor si se servesc.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?